ДЛЯ ТЕХ, КТО ЦЕНИТ
КАЧЕСТВО
Производим масла из отборных семян и орехов и начинаем отжим только после получения заказа
СВОИХ БЛИЗКИХ
Создаем продукт, который подходит деткам от 6 месяцев
ЗАБОТУ
Производим «живые витамины», которые протестированы врачами и специалистами по здоровому питанию
КОМФОРТ
Бесплатно доставляем по Минску и Беларуси
при заказе от 100 BYN
ОСОЗНАННЫЙ ПОДХОД
Забираем использованные бутылочки взамен на скидку
Как это работает?
ЭСТЕТИКУ
Используем для упаковки крафтовые материалы и фирменные подарочные боксы
продукция aley
О нас
Мы изготавливаем сыродавленые масла с 2021 года в нашей семейной мастерской.
Но история ALEY началась гораздо раньше. И она про то, как наше прошлое определяет наше настоящее.
Однажды мы решили восстановить свою родословную и оживить историю наших предков. Мы поднимали архивы, читали письма, выписки из костёльных книг и расспрашивали старших родственников. Вот так мы узнали про прапрадеда Адольфа, зажиточного крестьянина.
Жил он в усадьбе на берегу озера Долгое в Западной Беларуси. Дочь Адольфа вышла замуж за рыбовода, немецкого переселенца. Адольф и его зять содержали семейное поместье, занимались хозяйственными промыслами. В том числе разводили рыбку Стынку, которая до тех пор обитала только бассейне Балтийского моря. А ещё семья славилась выделкой конопляного маслa.
Позже семью раскулачили ивыселили, а усадьба не сохранилась до наших дней. Но рыбка Стынка до сих пор водится в водах озера Долгое.
Эта история вдохновила нас, чтобы перенести старую семейную традицию через век и дать ей новую жизнь.
Мы никогда не попробуем первозданный вкус конопляного масла от прапрадеда Адольфа. Но мы научились делать своё масло по аутентичной технологии отжима с использованием ручного труда и натурального сырья.
Производство
1. ОТБОР СЫРЬЯ
Используем только отборные семена и орехи от проверенных импортёров. Нам важно, чтобы семена были свежие, плотные, правильно сушились и хранились — ведь от этого зависит конечный состав и вкус масла. Поэтому мы тщательно проверяем документальную и техническую базу наших импортёров.
2. Отжим
Пересыпаем семена в холщёвый мешочек, погружаем в дубовый бочонок и отправляем в механический пресс. В процессе отжима семена и орехи не соприкасаются с металлическими частями оборудования, не нагреваются и прессуются в 1 этап. Это значит, что готовое масло не окисляется, сохраняет максимум витаминов, имеет сочный цвет и бархатный вкус. Мы начинаем отжим только после получения вашего заказа, поэтому вы можете быть уверенными в его свежести.
3. Контроль качества
Мы не подвергаем масло химической фильтрации, применяем только отстаивание. Делаем отлив масла в контрольную тару, чтобы исключить наличие лишних примесей.
4. Фасовка
Готовое масло разливаем по бутылочкам и закупориваем. На каждую бутылочку вешаем бирку с указанием даты отжима, срока и условий хранения продукта. Разливаем масло только в булочки из темного стекла. Оно защищает масло от попадания прямых солнечных лучей и позволяет ему дольше сохранять полезные свойства.
5. Сбор жмыха
Собираем и фасуем спрессованное сырье (жмых). Обезжиренные орехи и семена составляют основу диетических блюд с низким содержанием жиров. Смело включайте их в свой рацион в качестве легких перекусов и пищевых добавок.
6. Упаковка
Не знаете, что подарить себе и близким? Дарите ALEY! Мы используем для упаковки крафтовые материалы, фирменные подарочные боксы и брендированные открытки. При отправке почтой мы кладём заказ в дополнительную усиленную тару для сохранности посылки. Если заказ повредился в процессе доставки — мы вышлем вам новый за счёт ALEY.
Добрый обмен
Забота об окружающей среде — один из главных принципов ALEY. Верните нам пустые баночки и бутылочки и получите скидку в счет следующего заказа. За возврат единицы тары любого объема скидка 1 BYN.
Живете не в Минске? Отправьте нам пустую тару любым удобным для вас почтовым оператором. Мы оплатим стоимость тары и ее пересылку.
1 ложка масла содержит дневную дозу витаминов
Можно добавлять в каши, салаты, соусы, муссы, приправлять мясные блюда или просто пить натощак
Не подходит для жарки
При высоких температурах масло окисляется и теряет полезные свойства.
* исключение - кокосовое масло и масло ГХИ
Хранить в холодильнике
Срок годности: 1 - 6 месяцев,
при правильном хранении и соблюдении необходимых условий
